Poudre de piment ancho

1 000 à 2 000 SHU (unités de chaleur Scoville). Poudre de piment ancho légèrement épicée, obtenue en séchant des piments poblano mûrs puis en les broyant. Avec sa saveur douce aux notes de raisin sec et de prune, c'est un ingrédient de base de nombreuses sauces mexicaines. Vendu en sachet refermable.

Taille de l'unité : 25 g